Kochen was schmeckt
Vielseitige Kochworkshops für Bosal-Oris-Mitarbeiter
Kochen steht für viele Menschen für Geselligkeit, Genuss und Freude im Umgang mit frischen Lebensmitteln.
Aufgrund von Zeitdruck oder weil man es nie gelernt hat, gibt es jedoch oft nur Fertiggerichte und Fast-Food.
Als praktische Anregung haben wir unseren Mitarbeitern am Standort Markgröningen deswegen zwei spezielle Kochworkshops in Zu-
sammenarbeit mit dem Er-
nährungszentrum Mittlerer Neckar
(Landratsamt Ludwigs-
burg) angeboten.
Willkommen waren dabei vom Kochanfänger bis zum Profikoch alle interessierten Mitarbeiter.
Im September 2010 haben sich 18 kochbegeisterte Mitarbeiter dem typisch schwäbischen Kochthema „Kochen nach den 3 G’s: gut – günstig – gesund“ angenommen.
Nachdem
eine erfahrene Referen-
tin die Speiseplanerstellung und den Einkauf vorbereitet
hatte, konnten unsere Mitarbeiter ge-
meinsam bei der Zubereitung und dem Verzehr
testen, ob der Work-
shop seinen Namen zu Recht trägt.
Und alle waren sich zum Schluss einig: besser hätte es nicht sein können.
Der
Erfolg des ersten Koch-Work-
shops legte die Messlatte für den zweiten Workshop
sehr hoch.
Deswegen warteten alle interessierten Mitarbeiter ganz gespannt auf
den Workshop „Kleine Häppchen fürs Büffet“, der im Februar 2011 im Ernährungs-
zentrum Mittlerer
Neckar statt-
fand.
Dort lernten unsere Köche wie man mit wenig Aufwand ein abwechslungsreiches Büffet für seine Gäste zaubern und zudem seine Kreationen einfach aber schön anrichten kann.
Auch hier waren sich wieder alle einig: Die Workshops im Ernährungszentrum stehen für Spaß am gemeinsamen Kochen und Genießen.
